magazyn lewicy katolickiej

Wsp贸lna strawa

Potrzebne s膮 zmiany systemowe, zar贸wno na poziomie producent贸w, dystrybutor贸w, jak i konsument贸w. 呕eby przej艣膰 transformacj臋, potrzebna b臋dzie solidarno艣膰 mi臋dzy nami wszystkimi, musimy zrozumie膰, 偶e to jest rzeczywi艣cie nasza 鈥瀢sp贸lna strawa鈥.
Wsp贸lna strawa
ilustr.: Stanis艂aw Gajewski

艢wiatowy system rolnictwa i produkcji 偶ywno艣ci znajduje si臋 w kryzysie. Jego przejawem jest drastyczna nier贸wnowaga w dystrybucji 偶ywno艣ci: z jednej strony 艣rednio co pi臋膰 sekund gdzie艣 na 艣wiecie dziecko poni偶ej dziesi膮tego roku 偶ycia umiera z g艂odu, z drugiej strony marnujemy jedn膮 trzeci膮 ca艂kowitej produkcji jedzenia. Co wi臋cej, spos贸b, w jaki produkujemy 偶ywno艣膰, przyczynia si臋 do kryzysu ekologicznego. Rolnictwo przemys艂owe ma wi臋kszy udzia艂 w emisjach gaz贸w cieplarnianych ni偶 energetyka czy transport. Zanieczyszcza wod臋 i powietrze, doprowadza te偶 do degradacji gleby. Aby podo艂a膰 kryzysom spo艂ecznym i klimatycznym, a tak偶e zapobiec wymieraniu gatunk贸w, nasze rolnictwo musi przej艣膰 fundamentaln膮 transformacj臋.

W dzisiejszym systemie produkcji 偶ywno艣ci konsument jest praktycznie ca艂kowicie odci臋ty od procesu produkcji jedzenia. Przyczyniaj膮 si臋 do tego d艂ugie, ma艂o transparentne 艂a艅cuchy produkcji. 呕ywno艣膰 sta艂a si臋 wi臋c dla wi臋kszo艣ci z nas zwyk艂ym towarem, w zwi膮zku z czym chcemy, 偶eby 鈥 jak ka偶dy towar 鈥 by艂a mo偶liwie najta艅sza i zawsze 艂atwo dost臋pna. Realizuj膮c obecny model konsumpcji 偶ywno艣ci, traktujemy natur臋 jako pole bezwzgl臋dnej eksploatacji. Aby zaradzi膰 kryzysowi 偶ywieniowemu i ekologicznemu, musimy zmieni膰 nasze podej艣cie do 偶ywno艣ci i 艣rodowiska naturalnego, w kt贸rym 偶ywno艣膰 jest produkowana. Je偶eli potraktujemy 偶ywno艣膰 w kategoriach daru, radykalnie zmieni si臋 nasze podej艣cie do rolnictwa. Jako chrze艣cijanie wezwani jeste艣my do odkrycia w naturze i 偶ywno艣ci dar贸w Stworzenia; perspektywa teologiczna pozwala spojrze膰 na rolnictwo nowymi oczyma. To g艂臋bsze spojrzenie na rolnictwo i produkcj臋 偶ywno艣ci uzmys艂awia nam tak偶e, do jakiego stopnia dzia艂alno艣膰 ludzka jest nieroz艂膮cznie powi膮zana z cyklami natury.

Ten numer jest pr贸b膮 rozwini臋cia w艂a艣nie tej perspektywy. Zastanawiamy si臋 w nim, co musi si臋 zmieni膰, aby produkcja 偶ywno艣ci przebiega艂a bardziej sprawiedliwie, w harmonii z natur膮, realizuj膮c warto艣ci p艂yn膮ce z chrze艣cija艅skiego rozumienia natury jako daru. Gdzie s膮 nasiona nadziei, 鈥瀦iarna gorczycy鈥, kt贸re stanowi膮 zal膮偶ki nowego rolnictwa?

Potrzebne s膮 zmiany systemowe, zar贸wno na poziomie producent贸w, dystrybutor贸w, jak i konsument贸w. Potrzebne s膮 zmiany w relacjach mi臋dzy Globaln膮 P贸艂noc膮 a Po艂udniem, mi臋dzy agrobiznesem a ma艂ymi producentami. 呕eby przej艣膰 transformacj臋, potrzebna b臋dzie solidarno艣膰 mi臋dzy nami wszystkimi, musimy zrozumie膰, 偶e to jest rzeczywi艣cie nasza 鈥瀢sp贸lna strawa鈥.

Potrzebujemy Twojego wsparcia
Jeste艣my magazynem i 艣rodowiskiem lewicy katolickiej. Piszemy o wykluczeniu, sprawiedliwo艣ci spo艂ecznej, biedzie, o wsp贸艂czesnych zjawiskach w kulturze, polityce i spo艂ecze艅stwie. Potrzebujemy stabilnego finansowania 鈥 mo偶esz nam w tym pom贸c!
Wybieram sam/a
Ko艣ci贸艂 i lewica si臋 wykluczaj膮?
Nie 鈥 w Kontakcie 艂膮czymy lewicow膮 wra偶liwo艣膰 z katolick膮 nauk膮 spo艂eczn膮.

I u偶ywamy plik贸w cookies. Dowiedz si臋 wi臋cej: Polityka prywatno艣ci. zamknij